Crunchy muffins, ça vous tente ? Sylvie ... ?

Pour cela il vous faudra au minimum: des flocons d'avoine, des cacahuètes et du chocolat qui donneront un délicieux goût croustillant de céréales chocolatées.

Je vous conseille vivement ces petits muffins moelleux très gourmands et très rapides à faire.

Pour 8 personnes:

175 g de flocons d'avoine réduits en poudre 130 g de cacahuètes grillées et salées concassées au robot 1 tablette de chocolat à pâtisser concassée au robot 90 g de farine fluide 160 g de sucre en poudre 2 œufs moyens 12 cl de lait 1 sachet de levure chimique 80g de beurre

1. Commencer par préparer les ingrédients à concasser ou à moudre en s'aidant d'un robot mixeur.
2. Mêler tous les ingrédients secs. Ajouter les œufs.
3. Mettre le lait et le beurre dans un saladier et les faire chauffer un peu, bien mélanger. Les incorporer à l'appareil et bien travailler la préparation. terminer en ajoutant les pépites de chocolat.
4. Garnir les moules et faire cuire 20 à 25 minutes à 190°C, Th6/7.

HUM !