Je veux du CHOCOLAT !

Ce we, je me suis offert un bouquin que je voulais depuis très longtemps: Je veux du chocolat de Trish Deseine aux éditions Marabout et je crois que je ne vais pas regretter !
Cette AM, j'ai testé cette recette qui nous a bien plu pour accompagner nos yaourts bulgares !

Pour une vingtaine de madeleines:
150g de chocolat noir
70g de beurre
5 oeufs
125g de sucre
4 cs de miel
150g de farine

Faire fondre le chocolat et le beurre au MO. Battre les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit épais et devienne jaune pâle. Ajouter le chocolat fondu, le miel, la farine en battant le mélange rapidement après chaque nouvel ingrédient. Battre les blancs en neige et incorpore-les. Laisser refroidir la pâte au réfrigérateur pendant au moins une heure.
Faire cuire 8 à 10 min Th190°C.

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