19 janvier 2012

3 Mois + 1 Jour ... déjà !

Déjà, et même que ce mois-ci je suis en retard d'une journée pour la petite gourmandise réalisée tout spécialement pour le 3ème mois-niversaire de mon petit prince...
Déjà 3 mois avec mon ptit chou...
Déjà si grand...
Déjà si gourmand...
Déjà si charmeur avec tous ses sourires...
Déjà, je le dis déjà beaucoup ce mot là...


Il s'agit d'un dessert rapide à réaliser et frais: Mousse mascarpone banane sur lit de speculoos
Séparer 4 blancs des jaunes d'oeufs.
Battre les jaunes avec 60g de sucre en poudre puis 250g de mascarpone
Écraser 3 bananes bien mûres, les ajouter au mélange précédent
Battre les blancs en neige, les incorporer avec le reste
Mettre au fond des verrines des spéculoos en petits morceaux, recouvrir de mousse à la banane et parsemer de  miettes de speculoos.


C'est fini, déjà !


Prochain RV le 18 Février 2012 et je sais déjà ce que je vais préparer, déjà !!!

4 commentaires:

Sylvain a dit…

J'ai pas eu l'occasion d'en faire l'éloge hier avec Titouan qui demandait beaucoup d'attention: c'était très bon et léger!

Anonyme a dit…

Meunh ça à l'air bien bon ce petit dessert, je prends note...et plein de bisous au petit prince et aux heureux parents.
Fée Christelle

Anonyme a dit…

Meunh ça à l'air bien bon ce petit dessert, je prends note...et plein de bisous au petit prince et aux heureux parents.
Fée Christelle

Françoise a dit…

Hmmmmmmmmmmmmmmmmmmm ! Que ça a l'air bon. Je ferai cette recette à l'occasion, ça c'est sûr.
A bientôt !