Pour utiliser les courgettes du potager de mon papa, j’ai réalisé ce gratin. Je vous le propose car c’est vraiment très simple à réaliser et c’est un régal, une douceur fondante.
Vous pouvez trouver la recette sur le blog des Tribulations Culinaires de Val.
J’y ai ajouté une cc de muscade, en plus des 2 cc de paprika et des 3 cc d’herbes de Provence. Au lieu de le faire gratiner avec environ 150g de comté rapé, j’ai utilisé un crottin de chèvre que j’ai parsemé en lamelles, comme je n’avais pas de comté; cela doit donner plus de caractère pour ceux qui aiment.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire